O gengibre tem muitos benefícios para a saúde, incluindo alívio de náuseas, problemas digestivos e dor. A parte mais utilizada da planta para fins medicinais é a raiz, conhecido como o rizoma.
Pode ser consumido fresco, em pó, seco, como um tempero, ou utilizados sob a forma de um óleo ou de suco. Se você não usa gengibre em sua cozinha, aqui estão 8 razões pelas quais você deve começar!
1. alivia problemas digestivos
Os compostos fenólicos do gengibre ajudam a aliviar a irritação no trato gastrointestinal. Eles ajudam a estimular a saliva e a produção de bile, permitindo que alimentos e líquidos se movam de forma mais suave. Num estudo realizado com 24 indivíduos saudáveis, eles tomaram 1,2 gramas de pó de gengibre antes de uma refeição e isso acelerou o esvaziamento do estômago, reduzindo em 50% a indigestão.
2. alivia náuseas
Beber chá de gengibre ou mesmo consumir gengibre cru é uma forma caseira e segura de aliviar a náusea, especialmente durante o tratamento de câncer ou a gravidez.
3. alivia a dor
Um estudo realizado na Universidade da Georgia descobriu que a suplementação diária de gengibre reduziu a dor muscular em 25%. O gengibre também pode ser usado para reduzir a dor durante os ciclos menstruais.
4. reduz a inflamação
A osteoartrite é um problema de saúde comum que envolve a degeneração das articulações do corpo, causando dor nas articulações e rigidez. Em um estudo com 247 pessoas com osteoartrite do joelho, aqueles que tomaram extrato de gengibre tinha menos dor e necessitaram de menos medicação para a dor.
5. reduzir o risco de doença cardíaca
Em um estudo recente envolvendo participantes com diabetes tipo 2, os investigadores descobriram que 2 gramas de pó de gengibre todos os dias, reduziam o açúcar no sangue e levou a uma redução de 10%, no total, ao longo de um período de 12 semanas. O açúcar elevado no sangue é um fator de risco para doenças cardíacas.
6. diminui os níveis de colesterol
Um estudo de 45 dias, envolvendo 85 pessoas com colesterol alto concluiu que 3 gramas de gengibre em pó por dia causou reduções significativas nos níveis de colesterol. Os investigadores acreditam que o gengibre pode ajudar na redução dos níveis de colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca.
7. tem propriedades anti-câncer
Uma substância no gengibre, conhecida como 6-gingerol tem sido estudada como um tratamento alternativo para vários tipos de câncer. Esta teoria ainda está sendo investigada, mas um estudo recente descobriu que 2 gramas de extrato de gengibre por dia reduziu significativamente as moléculas pró-inflamatórias no cólon.
8. pode melhorar a função cerebral
Estresse e inflamação crônica são dois fatores que podem acelerar o processo de envelhecimento, e se tornam um fator-chave da doença de Alzheimer e outras deficiências cognitivas relacionadas com a idade. Alguns estudos sugerem que os antioxidantes e compostos bioativos em gengibre pode inibir respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro. Um estudo com 60 mulheres de meia idade, mostrou que o extrato de gengibre pode melhorar o tempo de reação do cérebro e memória.
9 -O Gengibre pode ser usado nos alimentos e sucos como um poderoso devorador de gordura localizadas associado a alimentação saudável
Boa Forma Boa Alimentação 